Top articles

  • Carpaccio de saint-Jacques à la mangue

    26 décembre 2013 ( #-Recettes de saison )

    Une recette fruitée et gourmande pour un menu de fête qui a du fruit dans les idées ! Ingrédients (pour 4 personnes) - 12 grosses noix de saint-Jacques extra-fraîches - 2 mangues mûres à point - 2 branches d'estragon - 1 clémentine - 4 cuillères à soupe...

  • Dessert au pain d'épices et aux pommes confites à l'orange

    30 décembre 2013 ( #Recettes de saison )

    Encore un peu (beaucoup) de gourmandise pour ce dessert au goût de fête ! Ingrédients (Pour 8 personnes) Pour la base - 8 tranches de pain d'épices découpés à l'emporte-pièce Pour les pommes - 10 à 12 pommes - 100 g de sucre - 3 c.à soupe de zestes d'orange...

  • Bredele de Noël : le spitzbuebe

    20 décembre 2013 ( #Recettes de saison )

    C'est Noël avant l'heure avec cette recette de Spitzbuebe, des biscuits alsaciens fruités à déguster avec une tasse de thé ! Ingrédients - 125g de sucre - 100g de beurre - 1 oeuf - 250g de farine - Zeste d'un citron - 1 jaune d'oeuf pour dorer Préparation...

  • La figue

    15 octobre 2013 ( #Notre culture du goût )

    Sa peau violette, noire ou blanche cultive la créativité des chefs cuisiniers qui aiment l’associer à leurs plats de l’entrée au dessert. Ses courbes généreuses ont tout pour nous plaire et la saison venue, sa gourmandise vient nous séduire jusque sur...

  • Favols ouvre sa boutique en ligne !

    03 avril 2014 ( #Notre culture du goût )

    Découvrir, comparer et acheter les produits Favols de chez soi : avec la nouvelle boutique en ligne Favols, la créativité des fruits n’a jamais été aussi proche ! Il a été dur de vous cacher ce beau projet sur lequel nous travaillons depuis quelques mois....

  • Gâteau roulé à la confiture Trois Agrumes

    13 décembre 2013 ( #Recettes de saison )

    Pour les fêtes, Favols vous propose sa recette de gâteau roulé (celle qui marche à tous les coups) ! Ingrédients - 4 œufs - 4 cuillères à soupe de sucre en poudre - 4 cuillères à soupe de farine - 1 paquet de levure chimique Préparation Préchauffez le...

  • Portrait de fruit : la rhubarbe

    16 avril 2014 ( #Notre culture du goût )

    Rose à l’extérieur et vert tendre à l’intérieur, la plus acidulée et fruitée des plantes débarque sur les étals des marchés ! Fiche d’identité Nom commun : Rheum rhaponticum Origine historique : Nord de l’Asie (Sibérie) Signe particulier : Famille des...

  • Portrait de fruit : La Tomate

    05 juin 2014 ( #Notre culture du goût )

    Elle peut être petite et charnue, ronde ou parfois allongée. Sa peau est lisse et rouge, jaune, verte et parfois métissée. Certains aiment la mordre à pleines dents, lui tenir la grappe ou encore la farcir. Elle, c’est la tomate. Son retour sur les étals...

  • Les Tomates Favols

    20 juin 2014 ( #Notre culture du goût )

    Chez Favols, les tomates ont du génie ! En confiture, chutney ou confit, il y a toujours une manière de les savourer ! Découvrez-les sur la boutique en ligne Favols ! Confiture Tomate Verte au Citron Les amateurs de douceurs acidulées seront ravis de...

  • Portrait de fruit : la cerise

    04 juillet 2014 ( #Notre culture du goût )

    Son camaïeu de rouge réveille nos envies gourmandes au début de l’été. Elle est ronde, sucrée ou aigre et on aime la savourer fraîche ou cuisinée. La cerise, c’est sûr, est la star fruitée de l’été ! Fiche d’identité Nom : prunus avium ou prunus cerasus...

  • Les cerises Favols

    18 juillet 2014 ( #Notre culture du goût )

    En juillet, ce sont les cerises qui ont du génie chez Favols ! Découvrez-les dans les confitures Les Créatives, Les Fruitessences, Les compotes Favoline et les Fruits à l’Alcool sur la boutique en ligne Favols. Les Créatives Délice Cerise Noire au gâteau...

  • Les nouveautés fruitées Favols

    28 septembre 2014 ( #Notre culture du goût )

    Pour la rentrée, les Confitures Favols font le plein de fruits et de créativité ! Les Recettes Fruitées Les saveurs d’automne s’invitent à la table du petit-déjeuner avec 3 petites nouvelles : - Une confiture aux deux oranges - Une gelée de thé noir Earl...

  • Des compotes pour se faire plaisir ? Oui, mais pas que !

    10 octobre 2014 ( #Notre culture du goût )

    Chez Favols, nous adorons les compotes gourmandes ! Oui, mais se faire plaisir en mangeant une compote, est-ce équivalent au fait de manger un fruit ? Les compotes contiennent-elles des vitamines et nutriments ? Bonne nouvelle puisque la réponse est un...

  • Les nouveautés Favols, des sauces et confitures originales et insolites qui vous feront voyager !

    19 octobre 2016 ( #Notre culture du goût )

    Il y a du changement dans les gammes de produits Favols. Pour cet automne, de nombreuses nouveautés délicieuses et étonnantes s’invitent à votre table pour le plaisir des petits et des grands. Et pour la toute première fois, Favols se lance dans le salé...

  • Trouvez des idées de bûches originales à la confiture Favols

    20 décembre 2016 ( #Recettes de saison )

    Parce que la bûche de Noël ne se résume pas qu'au roulé à la confiture ou au chocolat, on vous a préparé une petite sélection d’idées de bûches toutes plus créatives et gourmandes que les autres ! À préparer avec les confitures Favols bien entendu ! La...

  • Comment cuisiner avec de la confiture : nos recettes sucrées/salées !

    30 mai 2017 ( #Recettes de saison )

    Et si votre cuisine devenait encore plus gourmande ? C’est à portée de main grâce à la gamme fruitée Favols. Avec la gamme de condiments sucrés, confitures, fruits moelleux : les combinaisons de recettes sucrées/salées sont infinies ! Osez le sucré/salé...

  • Quelle confiture choisir pour accompagner un fromage ?

    30 janvier 2017 ( #Notre culture du goût )

    Le mariage fromage et confiture : l’incontournable des amoureux du sucré/salé pour donner un coup de pep’s à la dégustation et même sublimer certains fromages. Mais quelle confiture choisir pour quel type de fromage ? Selon la pâte du fromage, et le lait...

  • Une Douceur pour Fromages Figue Miel

    29 octobre 2013 ( #Notre culture du goût )

    Et si vous nappiez votre fromage d’un peu de Douceur ? Subtilement sucrée, la gamme de Douceurs pour fromages Favols met du fruit dans vos assiettes fromagères. Fromages de brebis, de chèvre ou de vache tous s’accordent avec une Douceur fruitée. Aujourd’hui,...

  • Un Épicure de Bronze pour la confiture de Mandarine à la Madeleine de Commercy !

    23 juillet 2014 ( #Mieux nous connaître )

    Le 30 juin dernier, Favols participait à la première édition du Prix Les Épicures de l’Épicerie fine. Au cours de la journée, plus de cent créations d’artisans-producteurs ont été dégustées par un jury de professionnels. Parmi elles, 48 ont été primées...

  • La recette des Alfajores de Maïzena

    07 mars 2017 ( #Recettes de saison )

    Envie d'une pause sucrée ? Offrez-vous un goûter Argentin avec la recette des Alfajores de Maïzena. C'est la recette que partage Sarah sur son blog CroKmou ! Les Alfajores sont de petits sablés traditionnellement fourrés au dulce de leche (confiture de...

  • FAVOLS : un demi-siècle d’amour pour les fruits

    30 juillet 2016

    Depuis maintenant plus de 50 ans, Favols décline le goût des fruits du Sud-Ouest grâce à des recettes de plus en plus originales. Confitures, compotes, condiments, chutneys, confits, fruits fourrés, semi-confits, chocolats fruités… la maîtrise de Favols...

  • Recette de brunch : les oeufs à la confiture

    04 août 2016

    Vous n'avez pas d'idées pour votre brunch et la flemme de faire les courses ? Pas de panique, Jessica du blog So Pretty Little Things est là pour vous sauver ! Elle nous propose une recette, originale et simple, d'oeufs à la confiture. On garde l'idée...

  • Brioche au levain, confiture de lait et pomme

    05 mars 2015 ( #Recettes de saison )

    Coup de coeur pour la recette gourmande de la brioche moelleuse au levain réalisée par Carine du blog Chichichoc. Pommes, amandes et confiture de lait. Plus besoin de tartiner, la confiture se cache à l'intérieure ! Ingrédients : - 80g de sucre -150g...

  • Le Gâteau à l'Amande et à la Confiture d'Abricot

    27 avril 2017 ( #Recettes de saison )

    Le mariage entre l'Amande et l'Abricot ne peut que donner naissance à une douceur intense. Aujourd'hui nous partageons notre recette coup-de-coeur du mois : le gâteau à l'amande et à la confiture d'Abricot réalisé par Nat du blog Gâteau Gaga. Ingrédients...

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